装修完才知道，家里最脏的不是马桶而是这块板

很多人在装修时，会把大量精力花在卫生间和厨房的清洁设计上，以为只要马桶选得好、卫生间做到干湿分离，家里的卫生问题就解决了一大半。可真正住进去之后才发现，有一个地方比马桶还脏，却一直被我们忽略了。

它就是——厨房的砧板。

没错，那块你每天切菜、切肉、切水果的木板，才是整个家里最容易藏污纳垢、滋生细菌的地方。很多人装修时精心挑选了橱柜、台面、水槽，却对砧板毫不在意，随便买一块几十块钱的竹木砧板就用上了。住了一段时间后才明白，这块板才是真正的“卫生重灾区”。

为什么砧板比马桶还脏？

道理其实很简单。马桶我们每天都会刷，定期还会用洁厕灵、消毒液进行深度清洁。但砧板呢？很多人用完只是用水冲一冲，最多抹点洗洁精，用久了上面全是密密麻麻的刀痕。这些刀痕就是细菌最好的“避风港”，食物残渣嵌在里面，洗不干净也擦不透，时间一长，发霉、变黑、滋生黄曲霉毒素，都是常有的事。

尤其是木质砧板和竹制砧板，吸水性很强，长期处在潮湿环境中，背面和边缘很容易长出黑色的霉斑。有人觉得把霉斑切掉就能继续用，但实际上霉菌的菌丝可能已经深入到板材内部，简单的清洗根本解决不了问题。

什么样的砧板更值得选？

装修都花了几万甚至几十万，在砧板这件事上，真的没必要省。从卫生角度来说，现在市面上比较推荐的有两类：

一类是食品级不锈钢砧板，表面光滑、不易留刀痕、不吸水、不易滋生细菌，清洗起来也非常方便。缺点是切菜时手感偏硬，刀具磨损会稍微快一点，但胜在干净卫生。

另一类是抗菌防霉的PP或TPU材质砧板，质地相对柔和，不伤刀，而且很多可以放进洗碗机高温清洗，真正做到深度清洁。选这类砧板时要注意看是否标注了“食品级”和“抗菌”标识，普通塑料砧板同样存在刀痕藏菌的问题。

如果你实在习惯用木质砧板，那至少要准备两块，生熟分开，并且每隔一段时间就要用高温或紫外线进行彻底消毒。一旦发现发霉或刀痕过深，就要果断换新。

装修是面子，生活是里子

装修的时候我们总盯着看得见的地方，橱柜门板是什么材质、台面是不是石英石、水槽是不是大单槽，这些确实重要。但真正住进去之后，每天和你打交道的，恰恰是这些不起眼的小物件。

一块好的砧板，花不了多少钱，却能让你在以后漫长的居家生活里少操心、更安心。与其等到发现家里最脏的地方是这块板，不如在装修入住前就把它安排到位。

毕竟，干净不是做给别人看的，而是自己每一天的真实感受。